清明节吃青团的由来
清明节是我国传统节日之一，也是祭祀先祖的日子。在这一天，人们会前往祖坟扫墓，祭拜祖先，慰问逝去的亲人。也有一种传统食品——青团，成为了清明节不可或缺的节日美食。
青团的历史可以追溯到唐朝时期，据《唐书》记载，唐玄宗时期的官员杨贵妃，因为怀念故乡的美食，便让宫廷厨师用青草制作出了青团，从此青团便成为了一种传统美食。而在清明节食用青团，则是源于古代先贤孔子的教诲。
孔子曾说：“君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”这句话意味着人在不同的年龄阶段，应该有不同的行为规范。而青团则是一种象征着少年时期的食品，因为它所用的草材料，正是青春的象征。
清明节食用青团，不仅仅是一种传统食品，更是一种文化传承和思想教育，让人们在享受美食的也能够领悟到孔子所说的“三戒”之道。
清明果是用什么草做的
清明果，也叫青果，是一种传统的清明节食品。它是一种圆形的糯米糍，外层裹上了一层绿色的草叶，因此而得名。那么，清明果的草叶到底是用什么草做的呢？
据传统的制作方法，清明果所用的草叶应该是苕草叶。苕草，又称为葛仙米、葛根、葛藤等，是一种常见的野生植物。苕草叶呈心形，叶片上有一些细小的毛发，质地柔软，口感清香。苕草叶在清明节期间采摘，用来裹制青团和清明果，不仅能够增加口感，更是一种传统的食材。
除了苕草叶，还有一些地方会采用其他的草叶来制作清明果。比如在湖南地区，人们会采用茶树叶或者茶花叶来裹制清明果，使其更具有地方特色。
清明果所用的草叶种类并不是固定的，不同地区和不同制作方法都会有所不同。无论是什么草叶，都能够为清明果增添一份自然的清香，让人们在品尝美食的也能够感受到大自然的恩赐。
清明节是中华民族的传统节日之一，也是一种文化传承和思想教育。清明节食用青团和清明果，则是这种传统文化的一种体现，让人们在享受美食的也能够领悟到先贤的思想智慧。而清明果所用的草叶，则是一种自然的食材，让清明节的美食更加清香可口。在今天这个物质丰富的社会，我们更应该珍惜传统文化和自然资源，让清明节的传统美食得以传承和发扬光大。