山西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有许多独特的传统食品和风俗。其中，重阳节作为一个重要的传统节日，有着丰富多样的食品和独特的风俗习惯。本文将介绍山西重阳节吃什么传统食品以及山有的重阳风俗。
山西重阳节吃什么传统食品菊花饼
菊花饼是山西重阳节必不可少的传统食品之一。它的外形酷似菊花，因此得名。菊花饼的制作材料主要有面粉、花生、糖等，制作过程繁琐，需要经过多道工序。菊花饼的外层酥脆，内馅香甜可口，吃起来十分美味。
杏仁糖
杏仁糖是山西重阳节另一种受欢迎的传统食品。它由杏仁、糖、芝麻等原料制作而成。杏仁糖的口感酥脆，香甜可口，给人一种独特的享受。在重阳节期间，家家户户都会准备一些杏仁糖，招待亲朋好友。
山西饼干
山西饼干是山西重阳节的传统食品之一，也是当地人喜爱的零食。山西饼干的种类繁多，有核桃酥、花生酥、豆沙酥等等。这些饼干制作精细，口感酥脆，香甜可口，成为了山西重阳节期间不可或缺的美食。
登高望远
重阳节当天，山西人会选择一个高地，登上山顶或者爬上高楼，远眺山川河流，欣赏秋天的美景。登高望远是山西重阳节的传统风俗之一，也是表达对美好未来的期许和祝福。
赏菊花
重阳节正值菊花盛开的季节，山西人喜欢到花坛或者花市赏菊花。菊花被视为吉祥的象征，赏菊花也成为了山西重阳节的传统风俗之一。人们欣赏着菊花的美丽，感受着秋天的芬芳。
佩戴艾叶
在山西，重阳节当天人们会佩戴艾叶，这是一种传统的风俗习惯。艾叶被认为有辟邪、驱瘟的功效，佩戴艾叶可以祈求平安和健康。重阳节当天，山西人会将艾叶系在衣袖或者胸前，以示祝福和保佑。
赛龙舟
重阳节当天，山西的一些地方会举办赛龙舟的活动。人们会组成龙舟队伍，划着龙舟在河流中竞渡。赛龙舟是一项古老的传统竞技项目，也是山西重阳节的独特风俗之一。人们在比赛中展示团队合作和勇敢拼搏的精神。
山西重阳节有着丰富多样的传统食品和独特的风俗习惯。菊花饼、杏仁糖和山西饼干是重阳节期间不可或缺的美食，而登高望远、赏菊花、佩戴艾叶和赛龙舟则是山有的重阳风俗。这些传统食品和风俗习惯不仅丰富了山西的文化传统，也彰显了山西人民对美好生活的向往和追求。