中国农历新年是中国人最重要的传统节日之一，而每个农历年的生肖代表着不同的寓意和风俗。2018年是狗年，狗被视为忠诚、勇敢和友好的象征。在山东，作为中国的狗之乡，人们对狗年的到来格外重视，有许多与狗年相关的风俗习惯。
迎狗年祭拜狗神在山东，狗年的到来意味着新的开始和希望。为了迎接狗年的到来，人们会在正月初一或初二拜访狗神庙，祈求狗神保佑家庭平安、健康和幸福。这一传统风俗源于山东人对狗的崇拜和信仰，狗神被认为是保护家庭免受邪恶和灾难侵袭的神灵。
立春是农历二十四节气中的第一个节气，标志着春天的开始。在山东，人们有一种特殊的传统食物，以庆祝立春的到来。
饺子象征团圆在山东，立春的传统食物之一是饺子。饺子是一种用面粉和馅料制成的食物，形状像元宝，象征着财富和好运。在立春这一天，家人会一起包饺子，这象征着家庭的团圆和幸福。人们相信吃饺子可以带来好运和好兆头。
年糕象征团圆和发财除了饺子，山东人还会在立春时吃年糕。年糕是一种由糯米制成的甜点，形状像元宝，寓意着财富和好运。吃年糕也象征着家庭的团圆和幸福。在立春这一天，家庭会一起品尝年糕，祝福家庭在新的一年里团团圆圆、幸福安康。
狗年特色菜狗肉火锅作为中国的狗之乡，山东人对狗肉有着特殊的情感和食用习惯。在狗年的立春这一天，许多山东人会选择吃狗肉火锅来庆祝。狗肉火锅是一道传统的冬季美食，人们相信吃狗肉可以保暖和壮阳。尽管狗肉火锅在其他地方可能会引起争议，但在山东，它是狗年立春的一部分，代表着对狗的崇拜和纪念。
吉祥食物糖葫芦和花生糖除了以上传统食物，山东人还会在立春时食用一些吉祥的小吃，如糖葫芦和花生糖。糖葫芦是一种用糖浆蘸着串起来的水果，象征着甜蜜和好运。花生糖则寓意着生活的甜蜜和丰裕。吃这些吉祥食物，人们希望新的一年里能够甜甜蜜蜜、幸福美满。
在山东，狗年的到来意味着新的开始和希望。人们通过祭拜狗神、吃传统食物等方式来庆祝狗年的到来。饺子、年糕、狗肉火锅以及糖葫芦和花生糖，都是狗年立春的特色食物，寓意着团圆、幸福和好运。这些风俗和食物不仅代表了山东人对狗的崇拜和纪念，也体现了他们对新年的美好期望。