抚州小年吃的糯米团子 还吃什么

抚州是江西省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的民俗文化和美食。每年农历腊月二十三，抚州人都会过小年，这一天的传统美食是糯米团子。除了糯米团子，小年还有哪些美食值得品尝呢？下面就让我们一起来探索吧。

糯米团子是抚州小年的传统美食，也是最受欢迎的食物之一。它由糯米粉制成，外层软糯，内馅丰富多样。常见的馅料有豆沙、花生、红枣等。糯米团子的制作非常讲究，需要将糯米粉加水搅拌均匀，然后包入馅料，最后蒸熟即可。吃起来口感Q弹，香甜可口，是抚州人过小年必不可少的美食。

除了糯米团子，抚州人过小年还喜欢吃汤圆。汤圆是一种由糯米粉制成的圆形食物，通常有各种不同的馅料，如豆沙、芝麻、花生等。汤圆的制作也非常简单，只需要将糯米粉加水搅拌均匀，然后包入馅料，最后煮熟即可。汤圆的口感软糯，汤汁鲜美，吃起来暖胃又温暖心。

粉果是抚州小年的特色美食之一，也是当地人最喜欢的小吃之一。它由糯米粉和豆沙馅制成，外层薄脆，内馅酥软。粉果的制作过程相对复杂，需要将糯米粉加水搅拌均匀，然后擀成薄片，包入豆沙馅，最后蒸熟或煎熟即可。粉果的口感独特，外酥里嫩，香甜可口，是抚州人过小年必不可少的美食之一。

肉粽是抚州小年的传统美食之一，也是一道非常经典的粽子。它由糯米和肉类制成，口感丰富，香气扑鼻。肉粽的制作需要将糯米和肉类一起包裹在竹叶中，然后用绳子绑紧，最后蒸熟即可。肉粽的馅料可以有很多种，如五花肉、咸蛋黄、香菇等。肉粽的口感软糯，肉香四溢，是抚州人过小年必不可少的美食之一。

豆腐脑是抚州小年的传统早餐之一，也是一道非常受欢迎的美食。它由豆浆制成，口感细腻，营养丰富。豆腐脑的制作需要将黄豆磨成豆浆，然后加热煮沸，最后加入石膏凝固。豆腐脑可以搭配各种配料，如葱花、辣椒油、花生粉等。豆腐脑的口感滑嫩，味道鲜美，是抚州人过小年必不可少的美食之一。

以上就是抚州小年吃的糯米团子还吃什么的介绍。除了糯米团子、汤圆、粉果、肉粽和豆腐脑，抚州还有许多其他美食值得品尝，如酱鸭、糖藕、油条等。无论是传统的美食还是现代的创新美食，抚州都有着丰富多样的选择。希望大家有机会能够品尝到这些美味的抚州特色美食。