广西是中国的一个多民族地区，拥有丰富多样的文化和风俗。除夕是中国农历新年的最后一天，也是中国人最重要的传统节日之一。广西除夕的风俗与其他地区有一些差异，同时年夜饭的菜肴也有独特之处。
贴春联贴春联是广西除夕的重要活动之一。在除夕这一天，人们会将写有吉祥寓意的对联贴在门框上。这些对联通常由四个字组成，如“年年有余”、“吉祥如意”等。贴春联的目的是希望新的一年里能够有好运气和顺利。
放鞭炮也是广西除夕的传统活动之一。在除夕夜，人们会点燃鞭炮，以驱逐邪恶的力量，迎接新的一年的到来。鞭炮的声音会传达出喜庆和热闹的氛围，让人们感受到节日的喜悦。
守岁守岁是广西除夕夜的重要习俗之一。人们会在家中守夜，等待新年的到来。在守岁期间，家人会围坐在一起，一边观看春晚等节目，一边互相交流祝福和祝愿。守岁的目的是希望新的一年里家庭和睦、平安幸福。
年夜饭年夜饭是广西除夕夜的重要活动之一，也是一家人团聚的时刻。广西的年夜饭菜肴丰富多样，有一些特色菜肴是其他地区所没有的。
广西人喜欢吃糯米饭。糯米饭是用糯米蒸制而成，口感软糯，香气扑鼻。糯米饭在广西被视为一种吉祥的食物，象征着家庭的团圆和幸福。
广西人还喜欢吃酸汤鱼。酸汤鱼是广西的传统名菜之一，以其酸辣可口而闻名。酸汤鱼的主料是新鲜的鱼肉，配以酸菜、豆腐等食材，烹饪而成。吃酸汤鱼被认为可以驱邪、辟邪，带来好运。
广西人还喜欢吃螺蛳粉。螺蛳粉是广西特色小吃，以其独特的口感和味道受到广大人民的喜爱。螺蛳粉的主料是螺蛳和米粉，配以各种调料和配菜，制成一道美味可口的汤粉。
拜年除夕之夜，人们还会拜访亲友，互相道贺新年。拜年是广西除夕夜的重要习俗之一，也是表达祝福和问候的方式。人们会穿上新衣服，戴上新帽子，带上礼物，拜访亲朋好友，祝福他们新年快乐、万事如意。
放烟花除夕之夜，人们还会放烟花，以庆祝新年的到来。烟花的绚丽和声响会给人们带来喜悦和祝福。放烟花的人们也会祈求来年的好运和平安。
广西除夕的风俗丰富多样，有贴春联、放鞭炮、守岁、年夜饭、拜年和放烟花等传统活动。而广西的年夜饭菜肴也有独特之处，包括糯米饭、酸汤鱼和螺蛳粉等。这些风俗和菜肴都体现了广西人民对新年的美好祝福和期盼。